Peptiden zijn kleine eiwitten, bestaande uit meerdere aminozuren. Denk ze als lijsten van aminozuren die aan elkaar gekoppeld zijn. In tegenstelling volledige eiwitten, zijn peptiden relatief kleiner, vaak niet meer dan vijftig aminozuren lang . Ze vervullen belangrijke functies in het lichaam, waaronder hormonen, neurotransmitters en signaalmol… Read More